ellas inspiration - En riktig kalastårta med björnbär

En riktig kalastårta med björnbär

På mitt kalas i tisdags bjöd jag på en tårta som, om jag får säga det själv..., blev galet god! Jag är väldigt svag för tårtor som varit en sväng via frysen och speciellt så här års i värmen. Receptet har jag haft liggande sedan förra året och bara väntat "på rätt tillfälle"... Imorgonens Fredagsdukning bjuder jag på bilder från mitt "kalasbord"...

Fryst björnbärscheesecake med kolasås

Ingredienser:
400 g färskost av philadelphiatyp
1 burk kondenserad mjölk (ca 400 g)
3 ägg
finrivet skal och juice av 1 lime
250 g frysta, tinade björnbär
2 marängbottnar (180 g)
2 dl marshmallows (mini eller stora)

Garnering:
björnbär eller andra bär
marshmallows
1 sats kolasås (klicka på länken)
ev ätbara blommor, t ex kryddtagetes eller krasse

Gör så här:

1. Vispa färskosten mjuk tillsammans med den kondenserade mjölken.
2. Vispa i äggen, ett i taget. Blanda i limeskal och limejuice.
3. Mosa björnbären.
4. Lägg en marängbotten i en springform, ca 22 cm i diameter. Bred ut bärmoset på marängen. Tryck ner minimarshmallows eller bitar av stora marshmallows. Häll på hälften av färskostsmeten.
5. Lägg på den andra marängbottnen och häll på resten av smeten. Ställ formen i frysen i minst 5 timmar, gärna över natten.
6. Ta ut cheesecaken 40 minuter före servering. Garnera med björnbär och marshmallows. Ringla över lite av kolasåsen och servera resten vid sidan om. Strö ev över ätbara blommor.

Tips! Jag valde att köpa färdig kolasås och det var lika gott det!

Källa & bild: ICA/Tidningen Buffé

2011-08-04 @ 08:24:00 Länk till inlägget Bak & Mat

Postat av: Maja

Jag är snart 30 år, vääääldigt bakningsintresserad men tror aldrig nånsin jag gjort en cheesecake. :O

2011-08-04 @ 09:31:19
URL: http://ameera.nu

Postat av:

Ser väldigt gott ut!

2011-08-04 @ 09:41:20
URL: http://karinolofsson.se

Postat av: mari

Det där såg förbaskat gott ut, och jag som inte ens gillar tårtor =)

2011-08-04 @ 09:51:48
URL: http://marriie.blogg.se/

Postat av: Camilla

Den där ser grymt god ut!
Fint med blommorna som dekoration dessutom!

2011-08-04 @ 11:05:55
URL: http://www.heltiminsmak.blogspot.com

Postat av: AnnaJ

Fin blogg :)
Hoppas allt bra med dig? Kram

2011-08-04 @ 11:12:46
URL: http://annajessikon.blogg.se/

Postat av: Emma

Ser fantastiskt gott ut =)

2011-08-04 @ 11:58:10
URL: http://candyho.blogg.se/

Postat av: Sc0p3zZ

Ser riktigt jäkla gött ut men är för lat för å baka själv :P

2011-08-04 @ 14:57:47
URL: http://gamertag.blogg.se/

Postat av: josse

SOMMAR OCH SOOOL :) Säljes: Sommarens snyggaste solglasögon, Ray Ban wayfarer!! Riktigt vrakpris, 500 kronor (nypris 1299:-!!) Passa på, först till kvarn.
http://bloppisjosse.blogg.se/2011/august/ray-ban-wayfarer-rb2140-svarta.html

2011-08-04 @ 17:41:11
URL: http://bloppisjosse.blogg.se/

Postat av: sara

vad fint den var!

2011-08-04 @ 17:59:25
URL: http://smuls.blogg.se/

Postat av: Emelie - PT och kostrådgivare

Meeeen gaaaaaaaah vad gott. Är man bjuden? :)

2011-08-04 @ 20:48:42
URL: http://bodybybeijer.blogg.se/

Postat av: emelie

den tårtan såg riktigt smaskig ut.. jammie.

2011-08-04 @ 21:28:26
URL: http://emsiiiis.blogg.se/

Postat av: MaryCaroline

Men gud så gott! :)

2011-08-04 @ 21:58:45
URL: http://marycaroline.blogg.se/

Postat av: Johanna

mm, de är så man vill tugga på skärmen. vilken vacker tårta.

2011-08-05 @ 07:15:19
URL: http://madebyje.blogg.se/

Postat av: Emmelie Johansson

Detta ser farligt gott ut!

2011-08-05 @ 19:37:35
URL: http://sweetfactory.blogg.se/

Postat av: yasmine modell mamma och fru

mumsigt

2011-08-09 @ 00:20:21
URL: http://yasminegill.blogg.se/

Postat av: yasmine modell mamma och fru

mumsigt

2011-08-09 @ 00:20:22
URL: http://yasminegill.blogg.se/

Postat av: Caroline

Hej! Åh så smarrigt! Jag blev just klar med mina smördegsknyten, kul att baka =) Ha en bra helg!

2011-08-12 @ 13:58:14
URL: http://mysticcc.blogg.se/

Postat av: Bloggextra.se

Hej!

Vill informera om att vi på Bloggextra.se nu drar igång en tävling där alla våra medlemmar kan vinna 3 veckors fri annonsering på vår framsida och presentkort till SF-bio. Det är gratis att bli medlem. Läs mer på vår startsida!

Vi har flera tjänster att erbjuda till bloggar:
*Omröstningar
*Frågelåda
*Dagens Outfit
*Bloggtips
*Blogghjälp

Hoppas vi ser dig snart!

Mvh
/Bloggextra.se

2011-08-12 @ 22:24:33
URL: http://www.bloggextra.se

Postat av: Catrin

låter ju helt underbart gott!!

2011-08-13 @ 14:04:59
URL: http://cocobycatrin.blogg.se/

Postat av: Jeppe

Oj vad gott det där såg ut då !

2011-08-18 @ 05:01:27
URL: http://www.thailand-resort.se

Postat av: Eleonore

Vilken god cheesecake :D Nu ska jag med komma igång med bakandet igen!

2011-08-20 @ 12:33:49
URL: http://www.fika.med.nöjesgalaxen.se/

Postat av: Daniéla

Björnbär på tårtan låter riktigt gott!!

2011-09-07 @ 15:23:20
URL: http://husmodernshemmagjorda.blogg.se/

Trackback