En svensk måltid...
Igår hade vi mamma med make på söndagsmiddag. Gjorde älgstek för första gången och det var med spänning jag kollade ugnen när den stått inne hela natten.
Vaknande supertidigt och var livrädd över att hitta en förkolnad bit men min tjälknöl blev faktiskt riktigt god efter ca 9 timmar i ugnen och ytterligare 6 timmar i kryddlag. En spännande rätt som jag gärna testar igen!
Dukade med tallrikar ur serien Svenska Måltider som jag gillar så mycket. Minns dem som barn och när jag fyllde år för ett par år sen överraskade mamma mig med ett dussin. Finns med 6 olika motiv och mamma hade lyckats få tag på alla!