ELLAS INSPIRATION

Ikväll ska vi iväg på kräftskiva hos goa kompisar. Det är premiär för i år och ska verkligen bli så mysigt. Jag har gjort en sås som varit självklar till våra kräftor i väldigt många år. Såg på receptet att det var daterat 1995... Tänkte bjuda er på det då den verkligen är supergod till skaldjur!

 

1 burk crème fraiche (den vanliga, inte lätt)

2 msk sötstark senap

1 msk socker

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

2 tsk vitvinsvinäger

1/2 dl hackad dill

 

Blanda bara samman allt i en skål. Låt stå kallt innan servering. Späd ev. med mjölk om den blivit lite för kraftig i kylen. Klar att servera!