ELLAS INSPIRATION

Jag måste bara tipsa om något som blivit en riktig favorit hemma hos oss, nämligen rostad färskpotatis! Så himla gott och enkelt att göra. Du rengör först potatisen från smuts, lägg ett bakplåtspapper i en långpanna. Häll på olivolja och lägg i potatisen. Är det större potatisar så dela i mindre bitar. Strö över flingsalt och hackad chili, antingen färsk eller sån där torkad på burk. Skala och lägg i 4  hela vitlöksklyftor. Blanda samman allt med händerna. Ställ in i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter och sedan är de klara att servera. Jag brukar klippa över lite basilika för att få lite färg. Ni måste bara testa detta!!