Rostad färskpotatis!!

Jag måste bara tipsa om något som blivit en riktig favorit hemma hos oss, nämligen rostad färskpotatis! Så himla gott och enkelt att göra. Du rengör först potatisen från smuts, lägg ett bakplåtspapper i en långpanna. Häll på olivolja och lägg i potatisen. Är det större potatisar så dela i mindre bitar. Strö över flingsalt och hackad chili, antingen färsk eller sån där torkad på burk. Skala och lägg i 4  hela vitlöksklyftor. Blanda samman allt med händerna. Ställ in i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter och sedan är de klara att servera. Jag brukar klippa över lite basilika för att få lite färg. Ni måste bara testa detta!!
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
 
Related Posts with Thumbnails

 Snabba frukostbullar!

Som ni kanske såg på Instagram igår kväll så bakade jag. Provade att baka matbröd med mandelmjöl och det blev verkligen supergott. De här bullarna var jätteenkla att göra så detta recept rekommenderas!
 

Snabba frukostbullar
3 dl mandelmjöl (finns i matbutiken)
4 msk fiberhusk (köpte jag hos Hälsokosten kanske finns i matbutik)
2 tsk Bakpulver
1 tsk Salt
4 ägg
2 dl kesella 
3 msk smält smör
 
Blanda de torra ingredienserna i en skål och rör om. Smält 3 msk smör och häll i smeten. Rör i ett ägg åt gången och sist ner med kesellen. Rör om kraftigt så allt blandas. Låt smeten vila 5 minuter så den blir fastare. Rulla till bollar, min sats blev 9 lagom stora frukostbullar. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Klara att njuta av!
 
Tips! Man kan lägga i frön/nötter i degen om man önskar!
Related Posts with Thumbnails

 Veckans Dukningstips: Naturlig sommar!

Jag surfade runt på ICA Maxi Fritids hemsida och då trillade jag över Frida fina tips till sommarens fester. På hemsidan visar hon hur du kan göra egna pompons och vimplar med enkla medel. Tipsen hittar du här!
 
Foto: Frida Ramstedt för ICA Maxi Fritid
 
Related Posts with Thumbnails

 Tips! Vänd trädgårdsplattorna!

Ni kunde ju se vår fina "nya" uteplats igår men jag glömde berätta om ett väldigt fiffigt återvinningstips.
 
 
Plattorna ni ser ovan är nämligen de här superfula, trista som vi tagit bort från huvudentrén (där vi också lagt singel). Vi valde helt enkelt att återanvända dem men att lägga den fula sidan nedåt. Baksidan visade sig nämligen vara en supersnygg slät betongsida! Så har ni såna här plattor och vill ge uteplatsen ett nytt liv, vänd på dem!
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Related Posts with Thumbnails

 Ännu mer singel och betong!

Vi fick ju vårt "nya" hus den 1 februari och då låg snön som ett vitt täcke över trädgården så det var svårt att se hur den såg ut. Allt eftersom snön smälte kunde vi upptäcka trädgården mer och mer. På baksidan såg vi ett inte lika trevligt "skräplager" av mossa, gräs och en jättehög med gamla tegelpannor. Jag började sakta men säkert röja och upptäckte till min stora förvåning att det dolde sig plattor under!
 

Jag och maken gjorde en gemensam insats och fick bort allt skräp, gräs och mossa. Får erkänna att vi blev väldigt förvånade när vi insåg att vi hade "hittat" en uteplats.  Tyvärr hade åren gjort att plattorna inte var i så gott skick och det krävdes en hel del jobb att få det bra igen. Så vi tog ett beslut att ta bort dem helt enkelt!
 

En dag när jag kom hem från jobbet hade maken plockat bort plattorna och fått en leverans med ärtsingel. (Han har semester så det händer mycket ska ni veta...) Nu har vi istället fått den här fina uteplatsen! Visst blev det mycket snyggare och renare. Är supernöjd och här har vi tidig morgonsol så det kan nog bli en plats att mysa på i sommar.
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration

 
Related Posts with Thumbnails

 Härlig helg!

Vädret var ju så klart lite si och så men vad gör det när vi har haft en fantastiskt härlig midsommarhelg hos våra goa kompisar i deras stuga.

 

 
Mycket god mat, många skratt och skönsång. Precis som en midsommar ska vara! Hoppas ni också haft en skön helg! Jag lämnade kameran hemma men tog några bilder med mobilen så ni får se hur fint de gjort för oss gäster!
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration via mobilen
Related Posts with Thumbnails

 Trevlig midsommar!

Ja, då var det dags att ta några dagar ledigt och njuta av Midsommarhelgen. Idag ger vi oss iväg till våra kompisars stuga och njuter av god mat och trevligt sällskap! Jag körde på för fullt i veckan så jag glömde berätta att jag har "flyttat hem igen" som ni kanske märkt. *ler* Gästbloggandet hos Hus & Hem är slut för denna gång och även om det var superkul så är det gott att vara "hemma"...
 
Önskar nu er alla en riktigt skön Midsommar!
 
Kram Karin
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration

 
Related Posts with Thumbnails

 Dotterns inbjudningskort!

När vi skulle bjuda in till dotterns kalas var hon väldigt bestämd över att hon ville ha maskerad med kändistema. Vi fixade ihop de här "VIP-inbjudningarna" och de blev faktiskt ett inspirationsuppslag i senaste numret av tidningen Happy som är Lagerhaus nya kundtidning. Finns från idag i en butik nära dig och där visar jag och dottern hur du kan göra de här coola kalaskorten på egen hand!
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Nu undrar ni säkert vilken kändis hon var och det blev ett litet otippat men väldigt förutbestämt val... Nämligen Sandy i filmen Grease. Lite lustigt för när jag var i hennes ålder älskade jag den filmen och hon har hittat den på egen hand. Ja, va säger man, sådan mor sådan dotter... Hi hi
Related Posts with Thumbnails

 Mumsiga glassbakelser!

Inför dotterns tjejparty i lördags så hade jag faktiskt haft lite framförhållning och gjort små glassbakelser helgen innan. Jag skulle ju resa bort på jobb hela veckan så jag visste att tiden inte skulle finnas att fixa med något när jag kom hem.
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
 
De här små sötsakerna är superenkla att göra och blir dessutom lite festliga om man gör dem i trevliga formar. De här kommer från Miss Ètoile och säljs i flera inredningsbutiker har jag sett. Jag smulade digestive i botten och sedan vispade jag vaniljvisp och skedade i formen. Vanligtvis räcker det att frysa över natten men en hel vecka gick alltså också bra... Ta fram en stund innan servering så de hinner bli lagom tinade. Jag toppade med stora blåbär och serverade med både blåbär och färska hallon för barnen att ta själva efter tycke och smak.
 
Tips! En trevlig efterrätt att bjuda dina gäster på Midsommar kanske? Vaniljvispen kan ju smaksättas i en uppsjö varianter (krossad dajm, mariannegodis, bär, choklad m.m. tänk "Ben & Jerry"...)
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Related Posts with Thumbnails

 Ännu en sommar med Ernst!

Nu är det sommar! Ja iallafall så brukar ju sommarkänslorna komma med Ernst och imorgon kväll kl. 20:00 i TV4 är det dags för hans "Sommar med Ernst" att ha säsongspremiär. Jag tycker det är otroligt roligt att se på och även om en del av hans idéer inte faller mig i smaken finns det mycket inspiration att hämta. Blir spännande att se vad han kan hitta på med ett förfallet orangeri!
 
Foto: Cecilia Möller/TV4
Related Posts with Thumbnails

 Veckans Dukningstips: Midsommarfest!

Vi får väl hoppas att vi får lite sol och värme på Midsommarafton men det brukar ju tyvärr vara lite si och så. Vi ska besöka goda vänner och förra året fick vi avnjuta middagen i deras gäststuga medans regnet öste ner... Men vad gjorde det när vi möttes av en sådan här underbar midsommardukning!
  
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
 
Tänkte bjuda på några fler tips till midsommarbordet. Vad sägs om en dukning i klassiskt gult och blått? En vimpel kan man ju göra av papper om man inte har tid att sy och det håller ju iallafall en kväll. Här har man även valt att göra små "smällkarameller" till gästerna och det kan ju vara en kul idé!
 
Foto via DIY enthousiats

Hos Våning och villabloggen såg jag det här väldigt enkla och stilrena dukningstipet som man fixar i ett nafs.  Ett enkelt vitt band som viras två varv runt servetten och så sticker man i en prästkrage eller varför inte blåklint!
 
Foto: via Våning och villabloggen

 
Related Posts with Thumbnails

 Dukningstips: Ugglor i mossen...

I lördags var det dags för dottern att ha sitt efterlängtade tjejpartaj. Jag var ju bortrest hela veckan och kom hem först sent fredagkväll. Det fanns inte så mycket tid för piffet (hann inte ens stryka duken...) men jag lyckades få till ett litet tema iallafall...ugglor! Tur man alltid köper på sig en massa så man har ett litet lager... *ler*
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
 
Måste säga att jag gillar verkligen Dunis senaste mönstersatsning Melli Mello. Kan bli lite väl "plain" ibland med traditionella blommotiv eller ränder men nu har jag ju hittat både roligt fiskmotiv och den här gången superfina servetter med ugglor till dotterns kalas.
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration

Kom på att jag hade några tags med ugglemotiv liggande från Panduro så de åkte också fram. Flaskorna kommer från bolaget... ja, ni kanske ska köpa på ett gäng inför Midsommar och spara flaskorna för de är verkligen så snygga att duka med! Flaskorna är av den här sorten.
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Related Posts with Thumbnails

 Petit choux - sommarkrans!

Ni såg ju vår smarriga sommartårta från dotterns kalas tidigare idag och här kommer det mumsiga receptet som verkligen andas sommar. Passar ju perfekt till midsommar eller hur!
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
 

Petit Choux sommarkrans

3 dl vatten

100 gram smör

2 dl vetemjöl

3 ägg

vanilj/marsankräm, vispgrädde och jordgubbar

 

Så här gör du :

Mät upp vatten i en kastrull och ställ på spisen. Skiva ner smöret i kuber och låt smör och vatten koka upp under uppsikt. Ta bort kastrullen från värmen och rör i vetemjölet. Nu ska du röra riktigt kraftigt med en träslev eller en trägraffel. Smeten ska lossna från kastrullens kanter när den är klar. Låt svalna en stund, ca 10-15 minuter. När smeten svalnat rör du ner ett ägg i taget under kraftig omrörning. Smeten blir först väldigt lös men fortsätt tills den blivit slät och blank. Rita en cirkel på bakplåtspapper med en tallrik. Fyll en spritspåse, använd den stora spritsen och spritsa en krans runt cirkeln. 

 

 

Grädda i 175 grader om du har varmluft, annars 200 grader, i ca 35-40 min. Tänk på att inte öppna ugnen de första 20 minuterna! Kransen ska ha fått en fin färg när den är klar.  Låt svalna. Du kan antingen dela kransen i mitten eller göra två kransar och ha en som botten och en som lock.  

 

 
Fyll kransen med marsankräm (ca 4 dl färdig kräm), 5 dl vispad grädde och ca 750 gr jordgubbar. Sikta vaniljsocker över och vips är du klar att servera din smarriga sommartårta! Jag dekorerade tårtan med ett litet flaggspel som jag gjort av grillpinnar, kraftigt snöre och papper.
 
Denna tårta passar perfekt till dem som inte kan äta sötsaker då endast krämen innehåller lite socker.
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration, alla bilder ovan!
 
Related Posts with Thumbnails

 Världens finaste!

Idag säger vi "Hipp hipp hurra" för världens finaste dotter som fyller år. Hon har blivit firad hela långa helgen med både tjejparty och släkt/vännerkalas. På gårdagens kalas bjöd vi på den här smarriga tårtan som vi bakat.
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Det är en petit choux krans fylld med färska bär, vaniljkräm och grädde. Mums med andra ord. Återkommer med receptet inom kort... *ler*
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Related Posts with Thumbnails

 Min saxlampa

Som ni kanske sett på Instagram och läst i bloggen på Hus & Hem så har jag varit på resande fot. (Hos Hus & Hem berättar jag vart... *ler*) Har fått en del som undrat vart jag hittat lampan ni kunde skymta i mitt kök. Den är alldeles färsk och jag hittade den hos Ellos. Egentligen skulle den sitta i dotterns rum men den blev så bra i köket så jag fick helt enkelt beställa hem en ny till henne...
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
 
Related Posts with Thumbnails

 Hawaiian tropic och bröllopsgåva...

Ja, som ni märker är jag inte så flitig här i bloggen men hoppas att ni följer mig istället hos Hus & Hem. Där kunde ni igår se mig bjuda på lite "Hawaiian tropic"-tema från helgen.
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
 
På tal om helgen... Det rådde ju verkligen bröllopsyra i vårt avlånga land och passande på temat visar jag bröllopspresenten som vi hade med när vi själva var på bröllopsfest för två helger sedan. Någon som kan gissa vad det är? *ler* Hela "kärleksgåvan" kan ni se här!
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Related Posts with Thumbnails

RSS 2.0
Top Hem & Trädgård bloggar noscript>Ellas Inspiration -  för ditt ... - Tailsweep Analytics ellas inspiration © 2009 All Rights Reserved