Mumsiga glassbakelser!
Inför dotterns tjejparty i lördags så hade jag faktiskt haft lite framförhållning och gjort små glassbakelser helgen innan. Jag skulle ju resa bort på jobb hela veckan så jag visste att tiden inte skulle finnas att fixa med något när jag kom hem.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
De här små sötsakerna är superenkla att göra och blir dessutom lite festliga om man gör dem i trevliga formar. De här kommer från
Miss Ètoile och säljs i flera inredningsbutiker har jag sett. Jag smulade digestive i botten och sedan vispade jag vaniljvisp och skedade i formen. Vanligtvis räcker det att frysa över natten men en hel vecka gick alltså också bra... Ta fram en stund innan servering så de hinner bli lagom tinade. Jag toppade med stora blåbär och serverade med både blåbär och färska hallon för barnen att ta själva efter tycke och smak.
Tips! En trevlig efterrätt att bjuda dina gäster på Midsommar kanske? Vaniljvispen kan ju smaksättas i en uppsjö varianter (krossad dajm, mariannegodis, bär, choklad m.m. tänk "Ben & Jerry"...)
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Ännu en sommar med Ernst!
Nu är det sommar! Ja iallafall så brukar ju sommarkänslorna komma med
Ernst och imorgon kväll kl. 20:00 i TV4 är det dags för hans "
Sommar med Ernst" att ha säsongspremiär. Jag tycker det är otroligt roligt att se på och även om en del av hans idéer inte faller mig i smaken finns det mycket inspiration att hämta. Blir spännande att se vad han kan hitta på med ett förfallet orangeri!
Veckans Dukningstips: Midsommarfest!
Vi får väl hoppas att vi får lite sol och värme på Midsommarafton men det brukar ju tyvärr vara lite si och så. Vi ska besöka goda vänner och förra året fick vi avnjuta middagen i deras gäststuga medans regnet öste ner... Men vad gjorde det när vi möttes av en sådan här underbar
midsommardukning!
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Tänkte bjuda på några fler tips till midsommarbordet. Vad sägs om en dukning i klassiskt gult och blått? En vimpel kan man ju göra av papper om man inte har tid att sy och det håller ju iallafall en kväll. Här har man även valt att göra små "smällkarameller" till gästerna och det kan ju vara en kul idé!
Hos
Våning och villabloggen såg jag det här väldigt enkla och stilrena dukningstipet som man fixar i ett nafs. Ett enkelt vitt band som viras två varv runt servetten och så sticker man i en prästkrage eller varför inte blåklint!
Dukningstips: Ugglor i mossen...
I lördags var det dags för dottern att ha sitt efterlängtade tjejpartaj. Jag var ju bortrest hela veckan och kom hem först sent fredagkväll. Det fanns inte så mycket tid för piffet (hann inte ens stryka duken...) men jag lyckades få till ett litet tema iallafall...ugglor! Tur man alltid köper på sig en massa så man har ett litet lager... *ler*
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Måste säga att jag gillar verkligen
Dunis senaste mönstersatsning Melli Mello. Kan bli lite väl "plain" ibland med traditionella blommotiv eller ränder men nu har jag ju hittat både roligt fiskmotiv och den här gången superfina servetter med ugglor till dotterns kalas.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Petit choux - sommarkrans!
Ni såg ju vår smarriga sommartårta från dotterns kalas tidigare idag och här kommer det mumsiga receptet som verkligen andas sommar. Passar ju perfekt till midsommar eller hur!
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Petit Choux sommarkrans
3 dl vatten
100 gram smör
2 dl vetemjöl
3 ägg
vanilj/marsankräm, vispgrädde och jordgubbar
Så här gör du :
Mät upp vatten i en kastrull och ställ på spisen. Skiva ner smöret i kuber och låt smör och vatten koka upp under uppsikt. Ta bort kastrullen från värmen och rör i vetemjölet. Nu ska du röra riktigt kraftigt med en träslev eller en trägraffel. Smeten ska lossna från kastrullens kanter när den är klar. Låt svalna en stund, ca 10-15 minuter. När smeten svalnat rör du ner ett ägg i taget under kraftig omrörning. Smeten blir först väldigt lös men fortsätt tills den blivit slät och blank. Rita en cirkel på bakplåtspapper med en tallrik. Fyll en spritspåse, använd den stora spritsen och spritsa en krans runt cirkeln.

Grädda i 175 grader om du har varmluft, annars 200 grader, i ca 35-40 min. Tänk på att inte öppna ugnen de första 20 minuterna! Kransen ska ha fått en fin färg när den är klar. Låt svalna. Du kan antingen dela kransen i mitten eller göra två kransar och ha en som botten och en som lock.
Fyll kransen med marsankräm (ca 4 dl färdig kräm), 5 dl vispad grädde och ca 750 gr jordgubbar. Sikta vaniljsocker över och vips är du klar att servera din smarriga sommartårta! Jag dekorerade tårtan med ett litet flaggspel som jag gjort av grillpinnar, kraftigt snöre och papper.
Denna tårta passar perfekt till dem som inte kan äta sötsaker då endast krämen innehåller lite socker.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration, alla bilder ovan!
Världens finaste!
Idag säger vi "Hipp hipp hurra" för världens finaste dotter som fyller år. Hon har blivit firad hela långa helgen med både tjejparty och släkt/vännerkalas. På gårdagens kalas bjöd vi på den här smarriga tårtan som vi bakat.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Det är en petit choux krans fylld med färska bär, vaniljkräm och grädde. Mums med andra ord. Återkommer med receptet inom kort... *ler*
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Min saxlampa
Som ni kanske sett på Instagram och läst i
bloggen på Hus & Hem så har jag varit på resande fot.
(Hos Hus & Hem berättar jag vart... *ler*) Har fått en del som undrat vart jag hittat lampan ni kunde skymta i mitt kök. Den är alldeles färsk och jag hittade den hos
Ellos. Egentligen skulle den sitta i dotterns rum men den blev så bra i köket så jag fick helt enkelt beställa hem en ny till henne...
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Hawaiian tropic och bröllopsgåva...
Ja, som ni märker är jag inte så flitig här i bloggen men hoppas att ni följer mig istället hos
Hus & Hem. Där kunde ni igår se mig bjuda på lite "
Hawaiian tropic"-tema från helgen.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
På tal om helgen... Det rådde ju verkligen bröllopsyra i vårt avlånga land och passande på temat visar jag bröllopspresenten som vi hade med när vi själva var på bröllopsfest för två helger sedan. Någon som kan gissa vad det är? *ler* Hela "kärleksgåvan" kan ni se
här!
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Jag har spikat upp gardiner!
Efter att ha bott i 3 månader i huset, faktiskt den här helgen, har jag äntligen fått upp gardiner i köket. Som jag har letat ska ni veta. Måtten är lite udda med två stora fönster och efter en lång jakt snubblade jag över en webshop som heter
Sovtex.se. En ny bekantskap för mig som visade sig ha en massa olika modeller och storlekar. I bloggen hos Hus & Hem berättar jag hur jag fick gardinerna på plats! Kika
här!
Önskar en en riktigt trevlig helg!!
Kram Karin
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Veckans Dukningstips: Söndagstipset...
Det var ett tag sedan det blev några dukningstips och jag lovar att bättra mig... Idag bjuder jag på bilder från vårt dukade bord när vi firade mamma i helgen. Välkomna att se fler bilder i bloggen hos Hus & Hem, kika
här!
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
I grustagen....
Ni som följer mig via
Instagram har sett att det råder febril aktivitet på utelivet hemma hos oss. Jag skrev ju häromdagen att vi blivit galna i grus och här har ni ett bildbevis! *ler*....
Veckan som gick...
En glad nyhet är att Zara Home äntligen slår upp portarna till en butik i Stockholm. Ska bli så kul att äntligen kunna känna och klämma på plats. Var i deras butik i Barcelona och det fanns mycket snyggt. I bloggen hos Hus & Hem visade jag ett blått porslin "to die for"...*ler* Se
här!
Lagom inför sommaren lanserar
Boråstapeter sin nya kollektion Garden Party. Blomster och grönska i en skön harmoni. Perfekt att skapa en trädgårdsmiljö inne om vädret inte tillåter njutning utomhus...
Jag (och i viss mån maken)... har blivit galna i grus! Vi har tagit bort några trädgårdsplattor framför huset och ersatt med sk. ärtsingel och nu vill jag bara ha mer. Den här miljön är så inspirerande! Fler bilder
här!
Njutningsfull helg!
Hoppas ni haft en skön helg! Jag har haft det väldigt gott. Började med en trevlig tillställning på stadens stadshotell där man serverade svenska sommarsmaker på skedar. En utmärkt idé som jag kommer kopiera. Sedan har vi varit hos vänner i deras underbara stuga och fått både god mat och bad! En bra grund inför en ny vecka med andra ord... *ler*

Premiär för min blogg hos Hus & Hem!
Jag har faktiskt gått och ruvat på en liten hemlis... *ler* Idag kan jag äntligen avslöja att ni nu hittar "Ellas Inspiration" även hos
Hus & Hem. Efter att de utsåg mig till Årets inredningsblogg fick jag en förfrågan om jag ville gästblogga hos dem och så klart ville jag det!! Välkomna att följa med över. Jag kommer fortfarande att dyka upp med inspiration på
www.ellasinspiration.se men kanske inte i samma utsträckning som tidigare men då vet ni var jag finns...
Blå blå vindar...
Ni är nog många som håller med när jag säger att sommarens färg är blå! Hos
Hemtex hittade jag en massa fina somriga nyheter i olika blå nyanser. Snyggt till trärena material som te.x. rotting som vi också kommer att se mycket av i våra trädgårdar.
IKEA Papershop
I fredags tog jag och dottern en sväng till IKEAs senaste tillskott i Uddevalla. Jag är supernöjd som numera bara har 25 minuter till det stora varuhuset. En glad nyhet jag upptäckte var deras satsning på pappersprodukter. De har nämligen öppnat en Papershop fylld med påsar, tejp, papper och pompoms. Hittade inte sortimentet på nätet men läste att även IKEA i Älmhult har en Papershop så det kanske dyker upp i alla varuhus om det inte redan gjort det...
Foto: pressbilder IKEA Älmhult
Nå, hur var solkrämerna...
Som jag berättade för ett tag sedan fick jag möjlighet att
prova solskrämer från
Proderm på vår resa. Vi tog med oss samtliga flaskor redo att testa. Då krämerna är i form av mousse så krävdes det lite speciellt teknik innan man lärt sig hur man enklast kunde smörja in sig. Tog man moussen i handflatan först hann den nästan tränga in i handen innan man smörjt klart så istället var det betydligt bättre att ta moussen direkt på kroppen.
Det blev inget kladd eller klet men man får vara noga att man smörjt ordentligt så inga "mousse-klickar" blir kvar bakom te.x. öronen och andra ställen som var svåra att se själv. Solskyddet var perfekt och gav vad det utlovade, kan rekommenderas med andra ord!
Kryssning i Medelhavet
En del av er kanske har funderat på hur vi hann med att besöka såväl Barcelona, Rom, Cinque Terre och Cannes men det är tack vare det här flytande kryssningsfartyget som det var möjligt. Vi reste med
Royal Carribbean och fartyget heter
Liberty of the Seas.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Fartyget var så galet stort så det var svårt att smälta till en början. Poolområdet var underbart och här blev det många sköna stunder i solen.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Hytten var över förväntan, bra planerad och med utsikt över havet. Sängutrymmet funkade perfekt och sedan fanns badrum, sittplatser, skrivbord och pratiska garderober (glömde fota dessa...) All roomservice ingick så det blev ett par lyxiga frukostar i sängen... Så gott! Sedan städades rummet 3 gånger om dagen så det var verkligen förstklassig service.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Det fanns självklart en massa att hitta på. Man kunde gå och strosa på gågatan... ja, det var en gågata i fartyget med både restauranger, butiker och caféer! Sedan fanns det otroligt mycket för barnen att göra bl.a. klättervägg, fotbollsplan och minigolfbana. Allt på 14:e våningen....
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Även maten var förstklassig! Man kunde välja att antingen äta i bufférestaurangen eller så blev man serverad i den vackra matsalen som hade tre våningar. De här matställena ingick i priset tillsammans ett pizzacafé och fikaställe typ Epresso House. Övriga restauranger och fikaställen kunde man besöka mot en extra kostnad. Bl.a. hade de ett eget Ben & Jerry café...
Vi åt den mesta maten i just den här restaurangen och som ni ser var den inte helt fel. Varje kväll hade man ca 6 förrätter, 6 huvudrätter och 6 efterrätter att välja mellan och menyn ändrades varje kväll...
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Ja, det var allt för det här resereportaget! Hoppas att ni har gillat att följa med på vår Europaturné och vad gäller kryssningslivet så kan det verkligen rekommenderas!
Foto: Ella Borg
Bonjour från Cannes
Ja, nu har ni fått se bilder från både Spanien och Italien! Men vår resa stannade ju inte i bara de här länderna utan vi hann även med att besöka Franska riveran och Cannes! Så häftigt att få uppleva.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
I staden pågick förberedelserna för fullt då det är dags för filmfestivalen den 15 maj. Båtarna låg på rad och det var precis som man föreställt sig...fast otroligt mycket mer pittoreskt än jag tänkt mig.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Just den här dagen var det loppmarknad i stan och utbudet var lite lyxigare än mot vad vi är vana att hitta på loppisar... Dock kunde man inte göra några superfynd för just märkesvintage är ju väldigt inne just nu.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Strandpromenaden var otroligt vacker. Lyxhotellen låg på rad och varje hotell hade sin privata del med både restaurang och egen strand. Men hade man en slant över så kunde man slå sig ner för en bit mat eller hyra en solstol för 28 euro per dag... Välkändast är ju klassiska Carlon hotell som hade bästa läget och kommer fyllas av kändisar om en vecka...
Om ni kikar riktigt noga så ser ni "vårt" kryssningsfartyg skymta i bild ute till havs...
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Imorgon bjuder jag avslutar jag mitt resereportage och bjuder på bilder från vårt kryssningsfartyg!
Bella Cinque Terre
Jamen, vi kör väl ett inlägg till... Det är ju trots allt fredag och jag har varit ledig... Under vår resa hann vi inte bara besöka en plats i Italien, Rom utan det blev även ett stopp i La Spezia. Därifrån tog vi tåget ca 20 minuter till Cinque Terre som består av 5 olika byar som förbinds antingen med tåg eller vandringsleder. Vi pratade med en italiensk dam på tåget vilken by hon tyckte var vackrast och då sa hon Vernazza.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Vi gjorde vårt första stopp där och tanken var att vi skulle fortsätta även till de andra byarna men så blev det inte. Vi slog oss ner i en restaurang som låg på toppen av en hög stenbyggnad med en magisk utsikt över byn och havet och sedan kom vi inte därifrån... Det var verkligen så pittoreskt och underbart som man tänker sig att en italiensk by ska vara.
Imorgon drar vi vidare till Franska rivieran och Cannes...
Ett favorithörn...
Jag vet att det blivit väldigt lite med bilder från "nya" huset. Vi har nu bott här i 2,5 månad och stormtrivs. Tyvärr har inte tiden inte räckt till att fota på kvällar och helger då vi haft fullt upp men jag lovar bättring... *ler* Men ville visa att det finns delar av huset som blivit riktiga favoritplatser. Den här hörnan i vardagsrummet är en sådan, mysig och avkopplande!
Ha en fortsatt riktigt skön fredag!!
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Inred med Jysk - blue summer...
Igår kunde ni se mina val i samarbete med
JYSK när det gällde att inreda sommaren i naturlig stil. Nu har jag valt att plocka fram den mer krispigt fräscha stilen och valet föll på blå och vita nyanser, klassiker som hör sommaren till.
Inlägget sker i samarbete med JYSK.
Kika in i Haga slott
Såg att
Kungahuset släppt bilder från Haga slott. Nu är det ju inte den privata delen som visas utan rum i huvudvåningen som används för Kronprinsessparets officiella representation. Men visst är det spännande att få kika in i de kungliga salongerna. Kul att se att man valt en mix i både modernt och klassiskt snitt.
Här kan ni läsa mer om interiören.
Foto: Kungahuset.se, Klas Sjöberg
Ciao från Rom
Som utlovat fler bilder från semestern... Vårt andra stopp på vår resa blev Rom. Jag har verkligen drömt om att få besöka den här staden länge så det var så roligt att det äntligen blev av. Högst på vår lista var att kika på några av alla välkända platser. Vi tog tåget från hamnen och gick av vid St Petersplatsen. Väldigt mäktigt att se det live. Tyvärr var det så galet långa köer för att komma in så vi valde att stanna utanför.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Vi promenerade vidare mot centrum och det fanns flera vackra broar att ta sig över. Vi valde att gå förbi Castel Sant'Angelo som en del kanske känner igen från filmen "Änglar och demoner" och där tog vi oss över via den vackra bron Ponte Sant'Angelo. Som namnet antyder var bron utsmyckad av tio änglastatyer.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Sedan tog vi en välbehövlig lunchpaus på ännu ett populärt ställe, även det med i filmen "Änglar och demoner", torget Piazza Navona. Självklart stod det pizza på menyn... om en väldigt dyr sådan. Så klart vet italienarna med sig när de kan ta betalt...
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Sedan hann vi även med bl.a. att besöka Fontana di Trevi och Colosseum innan det var dags att ta tåget tillbaks till båten igen. En fantastisk dag där det kändes som man befann sig i en arkeologisk utgrävning. Shoppingen sparar jag till nästa gång...
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Imorgon bjuder jag på ett litet besök i en av byarna i Cinque Terre...
Inred med Jysk - natural feelings...
För ett tag sedan fick jag en förfrågan från
JYSK om hur jag ville inreda i sommar. Jag fick spåna fritt bland deras produkter och jag har valt att visa två olika stilar. Vi börjar med några mer rustika inslag för den som vill inreda i en skön och murrig naturlig stil.
Inlägget sker i samarbete med JYSK.
Bienvenido a Barcelona...
Då var vi hemma igen efter en underbar resa i medelhavet. Tänkte bjuda på några bilder som utlovat och vi börjar med vårt första stopp! Resan gick till Barcelona där vi tog in en natt på hotell.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Jag verkligen älskar den här myllrande staden för den sköna pulsen och allt som finns att uppleva. Man hittar ju både grym shopping, sevärdigheter och en underbar strand. Inte alla städer som man erbjuda detta paket.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Hela stan kryllar av vackra byggnader och framförallt är de som Antoni Gaudí ritat helt otroliga. Vi hann inte med ett besök på välkända katedralen La Sagrada Familia men vi gick förbi både Casa Batllò (första bilden) och Casa Milà (tredje bilden).
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Sedan icke att förglömma den otroliga maten. Vi har ju sedan tidigare ett favoritställe i Barcelona som jag berättat om,
Cervecería Catalana och här blev det både middag och frukost på makens födelsedag... Man njuter av några av stadens bästa tapas antingen vid den välfyllda baren eller så man man slå sig ner i restaurangen och bli serverad.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Fler bilder kommer, vi har ju både Rom, Cinque Terre och Cannes kvar...
Hola från Barcelona!
Smiter in och säger Hola från Barcelona. Efter en regnig gårdag börjar det spricka upp och det passar perfekt. För nu är det dags att checka ut från hotellet och bege oss till hamnen. Rom nästa...

Dags att kryssa lugnt...
Ja, som jag berättade igår pågår febril aktivitet här hemma med att packa våra väskor. Vi ska nämligen iväg på en välbehövlig semester och det ska bli så gott. Men vi kommer inte nöja oss med ett resmål utan det blir faktiskt en liten Europaturné. Vi börjar med att flyga till Barcelona och ta en natt i den här underbara staden. Ska bli så kul att återuppleva all spännande arkitektur och bl.a. vår favoritrestaurang
Cervecería Catalana....
I Barcelona kommer vi att gå på ett kryssningsfartyg som ska ta oss till såväl Rom och Cannes. Det är verkligen en liten dröm att äntligen få komma till dessa pärlor och vi kommer även göra ett stopp i Cinque Terre som ska vara en underbar plats bestående av 5 magnifika byar. Har ni några tips på vad man bara MÅSTE uppleva på dessa platser så lämna gärna en kommentar!
Foto: Royal Caribbean Cruises
Jag kommer troligen inte vara uppkopplad, kanske nån enstaka hälsning via Instagram men jag lovar att ta en massa bilder på vårt äventyr och bjuda på när vi är tillbaks. Känns lite extra speciellt att lämna vårt nya hus men mamma flyttar in så det blir väl omhändertaget. Tack gulliga mamma!!
Snart packat och klart...
Ja, som ni märkt har det inte varit så särskilt aktivt här i bloggen på sistone... Det har varit väldigt mycket att stå i både på hemmaplan och jobb så varken tid eller ork har funnits att riktigt hålla bloggen igång. Men nu ska jag iväg och ladda batterierna ordentligt och det ska bli så gott!! Väskan ska packas med några favoriter...
1. Tänkte ta tillfället i akt att trippa runt i skor från Wera, Åhlens. 2. Några inspirerande tidningar (Hus & Hem och Femina). 3. Självklart ett halsband med tassel, detta från Kappahl. 4. Ett nagellack i pastelligt korall. 5. Självklart solkrämerna från Proderm som nu får upp till bevis. 6. Baddräkten från Twilfit som köptes förra sommaren men inte blev särskilt välanvänd...
Imorgon berättar jag vart familjen styr resan och vi gör oss nämligen redo för en turné...
Rostig blomförvaring...
Ni kanske såg den lilla planteringen på
Instagram imorse? Jag gick nämligen förbi en rostig plantering med gul och orange blommor i Kungsträdgården under min korta dagstur till Stockholm och den var så läcker!
Ernst var ju en av de första som kom med just rostiga krukor när han lanserade sin egna kollektion för ett par år sedan.
Nu är det fler och fler som hakat på den rostiga trenden och hos
Granit kan man te.x. köpa de här färdigrostade krukorna med praktiska handtag.
Bloggaren
Mrs Sunshine gillar också rost och har några galet snygga krukor i sin trädgård och hon tar även emot beställningar om man vill ha egna. Kan både måttbeställas eller fås i färdigt format. Läs mer på hennes blogg, här
Mrs Sunshine!