Växtkraft...

Ni kanske har undrat hur det gick för min lilla fröodling i samarbete med Netto? Det har gått över förväntan så igår var det dags för omplantering då flera av "groddarna" nu vuxit ur sin planteringskruka. Visade den här statusrapporten på Instagram igår och jag har även förärats med två stycken tomatplantor från en kollega som nu blivit riktigt stora! Så himla kul att jag inte lyckats att ta död på allt grönt ännu!
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration via Instagram
 
Related Posts with Thumbnails

 Dille på hattar...

Idag har vi röjt i trädgården med hjälp från mor och hennes make. Två stora lass till återvinningen blev det och efter middagen fick jag lite lust att fixa på altanen. Har under åren samlat på oss olika stråhattar. Maken använder faktiskt flera av dem och jag har haft en idé om att sätta upp dem någonstans och nu hittade jag det rätta stället!
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
 
Nämligen i loungehörnan på altanen, så några spikar senare så är hattväggen klar. Blev faktiskt supernöjd med resultatet. Bara att plocka ner när man ska använda dem. Hattarna har vi fått både i present, ärvt efter makens morfar som älskade hattar och köpt på IKEA.
 
Related Posts with Thumbnails

 Hello igen...

Ja, som ni märker går det så där att hålla bloggen uppdaterad. I veckan har jag varit ute och farit igen. Den här gången var det jobb i England som stod på schemat. Hade en fantastiskt fin inflygning över London på dit vägen. 


Related Posts with Thumbnails

 Vilken midsommar!

Hjälp, vilket väder vi fått så här på midsommarhelgen. Helt underbart. Planen var att vi skulle till kompisar och fira midsommar i deras stuga i Lysekil men väderleksrapporten såg inget vidare ut så i sista stund ändrade vi om planerna och hamnade hemma hos oss istället. Vi fick även besök av en annan familj som dessutom hade ett gäng släktingar från Australien på besök så vips var vi 16 personer runt bordet!
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
 
Tidigare i veckan hade jag och maken köpt en paviljong till altanen och den fick snabbt sättas upp. Dukningen fick improveras i sista minuten med det som fanns att tillgå men det blev en fantastiskt lyckad fest. Framförallt kul att bjuda på riktigt svenska traditioner i form av nubbe, sill, jordgubbar och underbart svenskt sommarväder! Man kunde inte bett om mer! Hoppas ni också hade en skön Midsommarafton.
 
Related Posts with Thumbnails

 Prickig matchning...

Som ni kunde se igår hade jag dekorerat dotterns tårta med små prickiga flaggor. Vi hade nämligen prickiga servetter till dukningen (hittade på ICA) och då kom jag på att jag kanske skulle piffa till flaggorna som jag hade liggande sen länge. 


Jag använde helt enkelt såna där runda små klistermärken som man kan hitta i både hobbybutiker och bokhandeln. Superenkelt, bara klistra dit för matchi matchi...


Så här blev det på tårtan som ni såg igår! Kanske ett tips till midsommardukningen?

Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration 

Related Posts with Thumbnails

 Midsommartårtan?

Jag fick fråga på Instagram om receptet på dotterns födelsedagstårta och självklart delar jag med mig av receptet. Är helt ljuvlig även som midsommartårta! Kommer från boken Systrarnas Söta av just systrarna Eisenman fast jag har modifierat den lite. Som ni vet fick ju dottern diabetes för tre år sedan så det där med tårtor är lite trickigt men den här är så bra för henne med lite modifiering. 


Jordgubbspannacottatårta

Pajdeg 

17 st  digestivekex (jag tog osötade)

100 gram  smält smör 

 

Fyllning 

6 st  gelatinblad 

6 dl  vispgrädde 

1,5 dl  strösocker (jag använde ICA sötströ)

500 gram färska jordgubbar. 

400 gram philadelphiaost 

färska bär, till garnering (jag tog jordgubbar och blåbär)

 

Gör så här!

1. Krossa kex fint och blanda med smält smör. Tryck ut blandningen i botten på en pajform eller en bakform med löstagbar botten. Lägg gärna ett bakplåtspapper i botten. Låt stå i kylen medan fyllningen görs.

2. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Vänta ca 5 minuter. 

3. Häll grädde och socker i en tjockbottnad kastrull och sjud på svag värme tills sockret har löst sig.

4. Ta upp gelatinbladen ur vattnet, krama ur och rör ner dem i grädden. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något. Går bra att ställa ut en stund eller röra i kastrullen över en skål med vatten. 
 
5. Mixa jordgubbarna med mixer-stav eller i matberedare till en puré. Rör ner cream cheese och purén i grädden. Vispa lätt till en slät kräm och häll den i pajformen.

6. Låt pajen stå i kylskåpet i minst 3 timmar eller helst över natten. Ska stelna ordentligt. Servera med färska bär och njut!


Vi var 15 gäster på dotterns kalas och jag gjorde två tårtor som räckte perfekt! 

Related Posts with Thumbnails

 Hipp hipp hurra!

Idag fyller finaste tjejen hela 12 år! Vi tjuvstartade firandet i helgen med släkt och vänner. Vädret var ju helt underbart så vi kunde sitta ute. 


Dottern hade bestämt maten så det blev tacopajer och hennes favorit, jordgubbspannacottatårta! Mums! Nu dags att fira igen med frukost och paket på sängen. 


Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration 
Related Posts with Thumbnails

 Tittut...

Ja, ni undrar väl säkert vart jag tagen vägen? Borde jag inte vara utvilad och laddad för nya inlägg? Ja, det kan man tycka men det har varit galet mycket att göra det senaste. Flera kalas, trip till  Stockholm, en väldans massa jobb och skolavslutningar. Lite flitigare på Instagram, så läs mer där vad som hänt sen sist...



Ledig idag så jag laddar om igen för ikväll ska vi fira morsdag på restaurang för mamma! Bättre sent än aldrig, imorgon iväg på 2-årskalas hos kusinen som bort 1,5 timme bort och söndag firar vi dottern som snart fyller år. Som ni ser ligger jag inte på latsidan och jag hoppas snart vara igång här i bloggen också för jag har så mycket att tipsa om!! 
Related Posts with Thumbnails

 Semesterminnen

Ja, då var man hemma igen i ett regnigt och kyligt Sverige. Har haft en toppen semester i Bodrum som mest handlat om avkoppling och familjemys. Ett litet kollage med några av bilderna ni kunde se på Instagram från våra härliga dagar i solen och värmen. Längtar tillbaks...

Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration via Instagram

Related Posts with Thumbnails

RSS 2.0
Top Hem & Trädgård bloggar noscript>Ellas Inspiration -  för ditt ... - Tailsweep Analytics ellas inspiration © 2009 All Rights Reserved