På jakt efter skogens guld...

/ Permalink / 28
Igår så var det fullt upp i det underbara vädret. Dagen började med fotbollsturnering för sonen och sedan begav sig jag och barnen ut på en skogsfärd på jakt efter "skogens guld". Vi letade alltså efter kantareller och även om det stundstals grymtades från 5-årigen så var det väldigt mysigt. Hennes kommentar var ganska befogad när hon skulle leta efter "gula svampar" och utbrister "jag önskar att det inte fanns ett enda gult löv i hela världen" och jag får väl hålla med om att de lurades rejält! I vilket fall så hittade vi tillräckligt för att vi nöjda och glada kunde bege oss hem.



Maken är bortrest hela helgen så när det var dags att njuta av läckerheterna så var det bara jag och sonen som kunde smaka av godsakerna. Dottern avstod artigt men bestämt.... Jag och sonen avnjöt svamparna tillsammas med crostini. En mumsig kombination!



Jag toppade även de små mumsbitarna med tryffelolja och det blev verkligen pricken över i. Ett tips ni bör testa!! Om ni kikar ordentligt så ser ni förresten sonen som skymtar i bakgrunden i full färd med att "tillverka" kantarellcrostinis....


Foto: ©Ellas Inspiration
#1 - - Jo:

Vad härligt det ser ut! Svamprundor så här på hösten är underbara! :)

#2 - - Petra:

Kantareller som är så sjuuukt gott! Jag var lat och köpte kantareller igår.

#3 - - Fredrik *Frisören:

mmm gott med svamp!

#4 - - AnnaKK:

Ja, det måste bero på alla gula löv att jag hittar så få kantareller av det slaget när jag är ute på svampexkusioner!? Det där med tryffelolja lät spännande (och GOTT!) - måste kolla om det säljs i "min" affär också!!! Har aldrig sett sådan, men det kan ju bero på att jag inte visste att det fanns... :-)

#5 - - annica:

Smaskens med kantareller. Själv ska jag ge mig ut i skogen i morgon med en klass. DÅ ska vi plocka svamp av alla möjliga arter och sedan undersöka dem...Vi skippar dock att göra en stuvning av svamparna:)



Kram Annica

#6 - - Pysselprinsessan:

Det såg väldigt gott ut! Tack för tipset om oljan! :)

Kramar

#7 - - jenny:

åh vad det vattnas i munnen:-) ser så gott ut.

Kram/jenny

#8 - - Lisa:

Mmm ja svamp är gott! :D

#9 - - Evelyn, i hemmet:

Jag funderar faktiskt på om jag skulle ge mig ut i skogen idag. Plocka svamp vill jag göra, men vad ska jag göra av den? Inte kan jag laga mat.. Ge dem till grannen kanske. Förutsatt att jag hittar nåt ;)

Kram, kram!

#10 - - Ulli:

Det låter riktigt gott! Tack för tipset. Kantareller är ju såå gott.



Ha en fortsatt bra dag!

Kram Ulli

#11 - - Evami:

For en herlig kommentar fra dattra di.SKjønner godt at det er vanskelig å finne gule kantareller når løvet også er gult.....



Men det så helt nydelig ut,med brød med stekte kantareller og trøffelølje. BLir sulten her jeg står jeg:)



Ha en flott søndag:) Klem Eva

#12 - - Johanna:

Jag har likadant hjärtfat från Indiska, jag älskar den serien!

#13 - - dahlarna:

MUMMA.... Åh vad det kittlar i munnen... Sååå GOTT! Fina bilder du bjuder på också! KRAM!

#14 - - Josefin:

mums :)

#15 - - || p e r l a n:

Tycker det ser så himla gott ut, men jag har såå svårt för svamp.. Undrar just när jag ska bli vuxen och tycka om svamp och fisk? haha

kram

#16 - - anna:

mums mums mums, jag alskar kantareller..........har faktiskt nagra i frysen, kanske skall ata dem i kvall, blev sa sugen nu

kram

anna

#17 - - Tjohalias blogg om inredning:

Åh så gott det ser ut!

Svar: Åh tack för din gulliga kommentar, det värmde! Kram på dig

#18 - - Helen:

Det låter som något jag ska testa nästa gång. Visst är det gott med kantareller på crostini!?

#19 - - K:

Såg gott ut och vilket sött fat!

kram!

#20 - - Axelina:

oh vad gott. själv brukar jag steka dem i smör och vitlök.. :)

#21 - - Axelina:

oh vad gott. själv brukar jag steka dem i smör och vitlök.. :)

#22 - - Karin A:

Mums, älskar kantareller! :) Tack för tipset om tryffelolja till...ska jag absolut testa. Ha en bra start på veckan...



Kram Karin

#23 - - Mrs. b:

Smarrigt! Åt också kantarellmacka för en vecka sen! :-)

#24 - - Maria:

Mmmm. så gott det där ser ut!!

#25 - - J o h a n n a - Inredning & pyssel:

Mums, det är så gott med kantareller! Nu blev jag sugen på att gå ut i skogen och leta efter svamp! Hoppas du haft en trevlig helg! Kram

#26 - - Katja:

Gött! Jag har också plockat svamP :)

#27 - - Dessi:

mm så gott!

#28 - - morsdeka:

Ligger lååångt efter i bloggläsande och eget bloggande. Har jobbat mycket och Dotterns fotbollande mm har tagit mycket tid i anspråk. Nu tar jag igen allt.

Munsbitarna ser så mumsiga ut. Blir riktigt hungrig. Snart dags för lunch.

KRAMEN!

Till top