Barnen "mutades" med glass och sedan myste jag och maken på altanen igår kväll med lite "egen tid"...
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Du behöver:
200 gram rabarber
100 gram smör (eller margarin)
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 st ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulverGör så här:
Smält smöret i en kastrull och rör ner rabarbern. Låt rabarbern smälta nästan helt om du inte vill ha stora bitar. Ta kastrullen från värmen och rör i socker, vaniljsocker och äggen.
Blanda bakpulvret i mjölet och rör ner det i smeten. Du behöver inte vispa. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min.
Klar att servera med en klick glass, vaniljkesella eller vaniljvisp!
Slog på datorn för att hitta något att göra med några rabarberstjälkar jag hade över. Nu står kakan i ugnen! Mumsigt!!!
Mvh
Viktoria
Viktoria: Så kul! Hoppas att du blir nöjd!
Rabarberkaka har jag aldrig hört talas om förut. Detta recept ska helt klart testas! :)
Har du glömt att skriva vilken temp ungen ska vara på eller ser jag det bara inte? :O
Gjorde kakan igår på en bjudning. Den blev väldigt omtyckt. Hoppas det är okej att jag lägger receptet på min blogg. Länkar till dig. Visste inte vilken temperatur det ska vara, men satte in min i 200 grader. Vänligen Johanna
5