Fikonchutney till glöggen

Hemma hos oss är det en tradition att bjuda på fikonchutney till glöggen på julafton. Är makalöst god med smakrika ostar. Kul också att ha med som "gå-bort-present". Jag hade med en burk till helgens "christmas party". 
 
Du behöver:
 
200 g torkade fikon
1½ dl vatten
pressad saft av ½ citron
2 msk grovhackade valnötter
1 msk röd vin eller madeira
 
Strimla fikonen med en sax direkt i en kastrull. Häll över vatten och citronsaften. Puttra utan lock i ca 10 minuter på svag värme. Låt svalna och rör ner vin och valnötter. När röran kallnat lägg upp den i en burk med tätt lock. Supergod med pepparkakor och en bit ost. 
 
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
Related Posts with Thumbnails






Skriv din hälsning här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:


Tack för att du lämnar en hälsning hos mig!




Om du ställer en fråga gör jag mitt bästa för att besvara den här!

Du kan även kontakta mig via: info@ellasinspiration.se

Hälsningar Karin

Trackback
RSS 2.0
Hem & Trädgård bloggar Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogglista.se ellas inspiration © 2009 All Rights Reserved